• +38 044 383 72 33
  • +38 066 197 00 29

Система вентиляции для овощехранилища



Связаться с нами

Если Вам нужно заказать качественную вентиляцию для овощехранилища, то обратитесь в компанию «Фростконстракт». Мы предоставим качественную консультацию и поможем делать правильный заказ.

Успешное функционирование овощехранилища не может осуществляться без вентиляционной системы. Наши специалисты спроектируют систему вентиляции так, что при любом способе хранения она будет осуществлять правильную продувку.

В овощехранилищах наличие вентилирования воздуха является самым главным. Правильно выполненная вентиляция для овощехранилища предоставляет возможность достичь оптимальной температуры, при которой продукты не портятся на протяжении длительного и климат внутри всегда будет свежим.

Вся продукция сохранит свежий внешний вид, а также полезные качества и питательные свойства благодаря верному строению и расположению ходов вентиляционного назначения.

Для создания нужных режимов и их поддержания в овощехранилищах, а также в холодильных камерах зачастую устанавливают вентиляцию для искусственного увлажнения и охлаждения, осушения, технологического обогрева и регулирования газовой среды овощехранилища.

Требования к системам вентиляции овощехранилищ

При хранении продукции в таре предусматривается общеобменная вентиляция, а при хранении россыпью - активное вентилирование.

Система общеобменной вентиляции обеспечивает подачу в камеры хранилищ частичную или полную рециркуляцию внутреннего воздуха и наружного воздуха.

Система активного вентилирования обеспечивает подачу в массу продукции наружного и внутреннего воздуха. Имеется возможность изменения интенсивности вентилирования в разных помещениях хранилища за счет применения устройств регулировки.

Вентиляция для овощехранилищ

Технические характеристики вентиляции

Важно, чтобы вентиляционная система имела обогревающие и охлаждающие приборы. Это поможет наладить оптимальный температурный режим в хранилище и не даст развиваться грибковому и гнилостному образованию.

Летом в жаркие дни овощи портятся с большой скоростью, поэтому охлаждающие приборы должны быть всегда в наличии. Вентиляция овощехранилища должна иметь автоматическое управление, поскольку благодаря ему помещение будет иметь оптимальную температуру, заданную Вами. Это обеспечивает нормальную влажность помещения и чистоту воздушного пространства. Если у Вас имеется автоматика, то просто нужно задать верные параметры и запустить систему. Остальные действия по уходу за Вашим овощехранилищем техника берет на себя.

Зачем нужна вентиляция для овощехранилища?

После того, как овощи собрали с поля, в них еще продолжаются процессы жизнедеятельности. Овощи выделяют тепло и дышат. Из-за дыхания поднимается уровень влажности в овощехранилищах, из-за которого возможен факт развития гнилостных бактерий. Помимо этого, от выделения влаги овощи сморщиваются и высыхают.

Система вентиляции включает в себя:

Если отсутствует вентиляция в хранилище, влага будет конденсироваться и оседать на стенах и потолке, после чего будет стекать и скапывать на овощи. А это вызовет их гниение.

Функции вентиляционной системы

Этапы строительства вентиляции для овощехранилища:

I. Проектирование системы вентиляции;

II. Подбор подходящего оборудования;

III. Монтаж;

IV. Пусконаладочные работы.

Функции вентиляционной системы:

  1. Подержание оптимального химического состава воздуха;
  2. Поддержание влажности воздуха на уровне 95-98%;
  3. Поддержание температурного режима;
  4. Обеспечение воздухообмена.

Типы вентиляции для овощехранилища

Сегодня самой популярной типов вентиляции для овощехранилища является вентиляция приточного характера. Несмотря на этот тип, в хранилище дополнительно также монтируется вытяжная система вентилирования. Основным в строении шахт вентиляций является подача воздуха. Она выполняется так, чтобы под стеллажи, где расположена продукция, постоянно попадали свежие потоки.

Каждая вентиляционная система оснащена каналами вытяжного вида. По ним идут два потока воздуха. Один отработанный и несвежий, который выводится из овощехранилища на улицу, а другой чистый - он заходит внутрь складского помещения.

Вентиляция приточного характера имеет специальные рециркуляторы, которые необходимы в зимний период. Из-за того, что воздушный поток холодный, может испортиться продукция. Поэтому при помощи рециркуляции воздух греется до плюсовой температуры. В теплые времена года такие мероприятия не проводятся, поскольку атмосферного тепла хватает для нагрева, и стеллажи обдуваются потоком с необходимым температурным режимом.

Что влияет на сохранность овощной продукции?

В первую очередь влияние на сохранение овощей оказывает уровень влажности. Любой сорт или вид овощной продукции нуждается в поддержании заданного уровня влажности, отклонение которого может привести к колебаниям биохимических и химических процессов. Процесс хранения овощей и плодов предполагает поддержку в овощехранилище повышенного уровня относительной влажности воздуха (80-95%).

Вентиляция для камер хранения овощей

Определяющим для ускорения химических и биохимических процессов и активизации жизнедеятельности микроорганизмов в хранящихся овощах является температурный режим. При этом приводит к образованию грибка или очагов плесени, как скачки температуры, так и ее повышение. Данные факторы могут спровоцировать чрезмерное увлажнение овощей и появление конденсата, что в результате приведет к гниению овощей и их порче.

При формировании нужных условий в овощехранилище важно не забыть также про состав газовой среды, поскольку она тоже влияет на сохранность всей продукции. Влага, испаряемая овощами, зависит как от вида и состояния продукции, так и от условий хранения. От скорости циркуляции в хранилище воздуха зависит непосредственно интенсивность испарения влаги овощами.

Почему следует заказывать вентиляцию овощехранилища в компании «Фростконстракт»?

Наша компания занимается постройкой вентиляции для овощехранилища много лет. За все время нашей работы мы сумели обслужить большое количество клиентов, которые обращались к нам. И практически все клиенты остались довольны как нашими услугами, так и самим обслуживанием. Вы можете самолично убедиться в качестве работ компании «Фростконстракт», набрав сейчас наш номер и заказав себе вентиляцию овощехранилища.

В нашей компании работают высокопрофессиональные специалисты и инженеры, которые готовы спроектировать и построить вентиляцию для Вашего овощехранилища. Обращайтесь к нам, ведь именно у нас Вы сможете заказать качественную и надежную вентиляцию.

Наша компания предоставит Вам отменную систему вентиляции. Так, если Вам нужна вентиляция для овощехранилища, то мы проведем для Вас все необходимые расчеты оборудования, подготовим проект и выполним все монтажные и пусконаладочные работы по осуществлению самого проекта.

Связаться с нами

Мы готовы принять от Вас звонок в любое время. Наши менеджеры ответят на Ваши вопросы и подскажут, как сегодня же сделать у нас заказ. Звоните прямо сейчас, не теряйте ни секунды!