• +38 044 383 72 33
  • +38 066 197 00 29

Камера холодильная для малины



Чтобы оборудовать полноценную холодильную камеру для хранения малины, нужно учитывать множество тонкостей! Как правильно собирать малину, как её хранить, что с ней вообще делать, чтобы эта ягода сохранилась в хорошем состоянии как можно дольше. К счастью, у компании «ФростКонстракт» есть ответы на все эти вопросы!

Так, собирать малину нужно обязательно в погоду сухую, складывать в тару - максимально осторожно, а прежде чем класть её в тару, освобождать от цветоложа. Ни под каким видом не мыть, потому как вода попросту портит ягоды, они начинают гнить. Нужно любой ценой сделать так, чтобы процессов гниения попросту не было!

В тканях малины - очень много влаги, потому хранить её можно, не рискуя, что ягода утратит товарный вид и вкусовые качества, не дольше, чем восемь часов. В холодильной камере для малины она сможет провести около трёх недель! Главное - чтобы температура воздуха была не ниже чем 0,5 градуса Цельсия ниже нуля и не выше чем 1 градус выше. Влажность должна колебаться в пределах девяноста-девяноста пяти процентов. Ну а углекислого газа должно быть не менее двадцати процентов и не более двадцати пяти, кислорода же - около десяти процентов.

Специалисты компании «ФростКонстракт» разработают подробный проект холодильной камеры с учётом всех параметров хранения, а ещё - количества хранимой малины и условий окружающей среды. Затем мы подготовим для постройки камеры местность, проверим ровность почвы, если будет надо - выровняем её, чтобы проложить фундамент (разумеется, если камера будет располагаться в отдельном здании).

Смонтируем мы холодильную камеру для хранения малины при помощи обшивки металлического каркаса так называемыми сэндвич-панелями - это пенополиуретановый материал с высокой степенью теплоизоляции. Герметичности ради будет осуществлено скрепление сэндвич-панелей при помощи замковых узлов. А затем наши мастера проложат трубы и воздуховоды, чтобы оборудования работало исправно. Останутся только пусконаладочные работы!

Очень важно, чтобы теплоизоляция была максимально хорошо организована, так как иначе теплопритоки будут проникать сквозь стены камеры. Именно поэтому мы и используем сэндвич-панели, притом оцинкованные с одной или двух сторон, в зависимости от того, строится готовое помещение или оборудуется холодильная камера для хранения малины в помещении отдельном.

Нажимайте здесь, чтобы узнать всю подробную информацию.

Обращайтесь в компанию «ФростКонстракт», и в скором времени Ваша холодильная камера для хранения малины будет приносить исключительно прибыль и приятные ощущения!