• +38 044 383 72 33
  • +38 066 197 00 29

Холодильные камеры для зелени



Холодильная камера для зелени должна быть оборудована так, чтобы хранение зелени позволяло сохранить все витамины и полезные элементы этого продукта! Потому компания «ФростКонстракт» и обеспечит максимально качественную камеру, которая, при соблюдении всех условий хранения, обеспечит, в свою очередь, Вам качественный товар.

Так, хранить зелень нужно при нулевой температуре. Листовой зелени при этом потребуется влажности 95-100 процентов, хранить её можно не больше двух недель, а чтобы при высокой влажности, которая нужна для её сохранения, на листьях не появлялись капли влаги, способствующие увяданию, нужно правильно организовать вентиляционную систему.

Листьям сельдерея нужна влажность 98-100 процентов, хранить сельдерей можно три месяца - он в хранилище продолжает расти. Лук-порей хранится те же три месяца, а влажности требует в 95-100 процентов, с использованием технологий газации холодильных камер для зелени.

Наши специалисты подготовят для вас проект холодильной камеры для зелени сообразно всем условия окружающей среды и Вашим запросам. Мы проверим почву, на которой нужно будет строить (если Вы заказываете отдельное помещение), и, при необходимости, выровняем её под фундамент.

Затем будет выстроен металлический каркас, который мы обошьём сэндвич-панелями из пенополиуретана. Если же камера строится в готовом складе, то обшиты просто будут стены помещения. Это нужно для теплоизоляции, чтобы теплопритоки не мешали работе холодильного оборудования. Затем будет оборудована система вентиляции, которая поможет регулировать температуру, влажность и состав газовой среды, а также холодильное оборудование.

Мы обязательно организуем также систему хранения: зелени подходит только контейнерный вариант, чтобы защитить от поломки стебли, и чтобы циркуляция воздуха в камере была правильной. Затем будут осуществлены все пусконаладочные работы. Благодаря действиям специалистов компании «ФростКонстракт» холодильное и вентиляционное оборудование будет подобрано именно такое, какое нужно для конкретных сортов зелени, хранящихся в камере!

Полную информацию о камере и о том, как сделать заказ у нас, можно узнать, нажав здесь.

Как итог, вы получите ароматную, приятного вида зелень, которую не стыдно будет продавать, и которая сможет приносить Вам стабильные доходы. Обращайтесь в компанию «ФростКонстракт», и мы не только всё оборудуем, мы ещё и проследим за исправностью систем с помощью сервисного технического обслуживания.