• +38 044 383 72 33
  • +38 066 197 00 29

Морозильные камеры для ресторанов



Морозильные камеры - обязательная составляющего любого заведения общественного питания. Они являются выгодной альтернативой маловместительным морозильным ларям.

Условия хранения в холодильной камереМорозильная камера

Морозильная камера это низкотемпературная среда, которая используется для хранения замороженных продуктов и полуфабрикатов. Морозильная камера дает возможность хранить продукты при температуре от - 10 до -25°С.

В морозильной камере можно хранить:

Перед тем, как помещать продукты в морозильную камеру следует провести предварительное их охлаждение в холодильной камере. Некоторые продукты можно хранить в камере до одного года.

Проектирование и строительство морозильной камеры

Вы можете заказать у нас стандартную морозильную камеру, которую чаще всего устанавливают в кафе, барах и ресторанах. Но наши специалисты также выполнят для вас индивидуальный проект морозильной камеры, который будет учитывать особенности вашего ресторана.

Морозильная камера для ресторана это модульная система, которая собирается из пенополиуретановых сэндвич-панелей толщиной не менее 100мм. Сэндвич-панель - это два листа оцинкованного металла, между которыми в качестве теплоизоляционного материала находится вспененный пенополиуретан. Соединение панелей между собой происходит с помощью системы шип-паз

В морозильной камере можно установить различные типы дверей: распашные (право-, или левосторонние) или откатные. Откатные двери, как правило, используют для экономии места. Но, любой из этих типов будет оборудован электроподогревом, чтобы воспрепятствовать их премерзанию.

Для охлаждения помещения используют:

Преимущества использования морозильной камеры для ресторанов

Как и в случае с холодильными камерами, морозильные камеры можно было бы заменить обычными морозильными шкафами или ларями. Однако, морозильная камера при глубоком анализе имеет ряд преимуществ:

Сотрудничество с нашей компаниейСвязаться с нами

Наша компания проведет анализ ваших производственных мощностей и сделает для вас оптимальный проект морозильной камеры. Правильный подбор объема и мощности камеры избавит вас от неполной загрузки камеры и излишних трат на ее энергоснабжение.

Подробнее о морозильных камерах для ресторанов от компании "ФКС" можно узнать здесь.