• +38 044 383 72 33
  • +38 066 197 00 29

Камеры для шоковой заморозки пельменей



Пельмени - популярное мясное блюдо, которое пользуется большой популярностью среди тех, кто не любит готовить сам Пельмени можно купить в магазине в виде замороженных полуфабрикатов и сварить дома всего за 15 минут.

Технология шоковой заморозки пельменейШоковая заморозка пельменей

Камера шоковой заморозки позволяет заморозить до 100 кг пельменей за один час. Для заморозки готовые пельмени помещают в камеру, где температура снижается до -35°С. Это позволяет быстро заморозить продукт, так чтобы не потерять вкус ни мясной начинки, ни мучной оболочки.

Пельмени, приготовленные после быстрой заморозки, все также ароматны и сочны. Однако, следует учитывать, что вкус продукции зависит от его первоначального качества. Чем лучше мясо было использовано для начинки, тем вкуснее получатся пельмени.

Строительство камеры шоковой заморозки

Камера шоковой заморозки пельменей поможет вам изготавливать продукцию высокого качества с продолжительным сроком хранения.

1проектирование и строительство камеры шоковой заморозки

Чаще всего для замораживания пельменей используют скороморозильную установку спирального типа. Но, при выборе все же нужно руководствоваться объемом продукции, которую вы собираетесь изготовлять и размером вашего бюджета.

Как известно, объем камеры шоковой заморозки для пельменей будет зависеть от ее мощности (то есть за какой период времени она сможет заморозить определенный объем продукции). Наши технологи помогут вам сделать правильный расчет и подберут для вас оптимальный вариант.

2монтаж холодильного оборудования

Холодильная камера для шоковой заморозки пельменейОбязательной составляющей камеры быстрой заморозки пельменей является:

3система хранения

Для быстрого замораживания пельменей их размещают на поддонах, потом поддоны устанавливают на технологическую тележку с колесами. Затем уже саму тележку вкатывают в камеру шоковой заморозки.

Наша компания снабдит вас оснащением для погрузки и заморозки пельменей в количестве подходящем под объем вашей камеры шоковой заморозки.

Сотрудничество с нашей компаниейСвязаться с нами

Пельмени - один из самых популярных полуфабрикатов в нашей стране. Еще 10 лет назад, когда не было промышленного производства пельменей, почти каждая семья лепила и замораживала их дома. А сегодняшние технологии быстрой заморозки дают возможность не тратить время и просто купить вкусный и качественный продукт в магазине.

Наша компания построит для вас камеру шоковой заморозки пельменей и поможет стать успешным игроком на рынке замороженных продуктов.

Узнать подробнее о камерах шоковой заморозки пельменей можно здесь.